私がまだ3～5歳頃だったろうか、

自宅でおやつとして母親や婆ちゃんからよく飲ませてもらった、
我が家のオリジナル
『 自家製トマトジュース 』が無性に飲みたくなりまして｡｡｡

 
市販の缶ジュースとかのトマトジュースみたいに、しょっぱい味じゃなくって
酸っぱくもしょっぱくもなく、トマトの完熟した味と
ほんのり果物の甘さが感じられる優しい味が特徴でした。

 
今年の夏休み中に、それこそ子供（娘小3）のおやつとして
再現してみることに＾＾

 
あらためて実家の母にレシピを尋ねてみると、

　完熟したトマト（皮のまま丸ごと）×数個
　バナナ×適量
　牛乳×適量
　氷×適量

　砂糖やシロップはたぶん入れなかったはずよ～
 
と、ザックリ返答～＾＾；
なんせ40年以上も昔のことですからね･･･

 
いざ　(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

う～～～ん、美味しいけど当時のドンピシャの味じゃない･･･
･･･何かが違う。

んーーー、たぶんトマトの完熟具合かな?
それとも自分の味覚が変わったのか?

「当時のトマトほど完熟してるものは、いまのスーパーには無いからね～」と母も。

なるほどー。
因みに、実家の熊本県八代市は当時から全国的なトマトの名産地。

 
ま、娘は美味しく飲み干してたので、第1回目としては及第点。
また次回、何度か調整して精度を上げていきましょう～＾＾

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